AYOBOGOR.COM -- Bagi warga Bogor, nama Bakso Pak Jaja tentu sudah tidak asing lagi. Bakso legendaris ini sudah mengukir sejarah panjang di dunia kuliner Kota Hujan, berawal sejak tahun 1984.
Bakso Pak Jaja telah menjadi pilihan utama bagi banyak orang yang mencari bakso dengan cita rasa yang khas, berbeda dari bakso-bakso lainnya yang populer di kota ini.
Awalnya, pada awal 2000-an, Bakso Pak Jaja mulai dikenal luas setelah berjualan di Lapangan Sempur. Pada masa itu, bakso jumbo dengan urat daging atau isi daging besar belum begitu populer.
Justru, bakso kecil-kecil dengan cita rasa lembut dan kuah gurih yang khas menjadi primadona di kalangan pecinta kuliner Bogor. Inilah yang membuat Bakso Pak Jaja berbeda, yaitu bakso kecil-kecil yang penuh dengan daging sapi asli.
Tak hanya itu, Bakso Pak Jaja juga menawarkan berbagai pilihan menu tambahan seperti yamin, kwetiau, bihun, hingga mie yang semakin memperkaya pengalaman makan para pelanggannya.
Resep yang digunakan oleh Bakso Pak Jaja merupakan resep turun-temurun yang diwariskan sejak 1984. Proses pembuatan bakso ini memanfaatkan bahan-bahan berkualitas dan teknik yang sudah terbukti menghasilkan bakso dengan tekstur kenyal serta kuah kaldu bening yang lezat.
Aroma kuahnya yang mirip dengan bakso khas Sukabumi, dengan sentuhan kecap asin yang menggugah selera, semakin menambah kenikmatan setiap suapan.
Meski sudah berpindah lokasi ke Jl. Sholeh Iskandar sekitar 14 tahun yang lalu, Bakso Pak Jaja tetap mempertahankan cita rasa otentik yang membuatnya tetap menjadi favorit bagi banyak orang. Pelanggan setia dan loyalitas pengunjung pun tidak luntur, bahkan semakin bertambah seiring waktu.
Saat ini, Bakso Pak Jaja tetap menjadi destinasi kuliner yang wajib dikunjungi oleh para pecinta bakso, baik yang sudah lama mengenalnya maupun yang baru pertama kali mencobanya.
Dengan lokasi yang strategis di Jl. Sholeh Iskandar, tepat di samping Kampus UIKA, Bakso Pak Jaja semakin mudah dijangkau oleh pengunjung. Tak hanya itu, Bakso Pak Jaja juga membuka cabang di Panduraya, semakin mempermudah para penikmat bakso menikmati hidangan legendaris ini.
Informasi Lokasi dan Jam Operasional:
- Alamat: Jl. Sholeh Iskandar, Kedung Badak, Tanah Sareal, Bogor (Samping Kampus UIKA)
- Cabang: Panduraya
- Jam Operasional:
- Bulan Puasa: 17.00-22.00 WIB
- Hari Biasa: 08.00-21.00 WIB
Harga:
- Bakso: Rp20.000 (untuk semua varian)
- Minuman: Rp1.000 (es teh) - Rp10.000 (jus)
Bakso Pak Jaja menjadi bukti nyata bahwa tradisi kuliner yang dijaga dengan baik dapat bertahan dan terus berkembang, bahkan dalam dunia yang semakin modern ini. Jangan lewatkan kesempatan untuk menikmati bakso legendaris ini dan rasakan sendiri kenikmatan yang telah melegenda sejak 1984!