AYO BOGOR -- Ikan gurame biasa dikonsumsi di banyak wilayah Indonesia. Mengingat jenis ikan ini mudah ditemui di pasaran baik pasar tradisional maupun pasar modern.
Banyak sekali kuliner berbahan dasar ikan gurame yang bisa dibuat di rumah. Mulai yang berkuah atau pun tidak. Cocok banget jadi menu utama untuk berbuka puasa di bulan Ramadhan nanti.
Buat Anda yang sedang cari referensi menu dari bahan ikan gurame, berikut ini beberapa olahan ikan gurame yang dapat Anda coba di rumah sebagai menu buka puasa nanti.
1. Gurame Bakar Kecap
Gurame dilumuri dengan bumbu rempah ditambah kecap manis.
Baca Juga: 6 Rekomendasi Mie Ayam Bumbu Medok di Kota Bogor, Cocok Banget Jadi Menu Buka Puasa Nanti
Setelah itu, ikan dibakar bisa di atas teflon atau bara api. Tentunya untuk menambah nikmat bisa terus diolesi bumbu lagi saat membakarnyan.
2. Gurame Asam Manis
Pertama ikan gurame digoreng dahulu untuk mendapat cita rasa renyah.
Kemudian disiram dengan saus yang terbuat dari campuran saus tomat, saus tiram, gula, garam, dan potongan nanas serta wortel. Hidangkan saat panas untuk lebih lezat.
3. Gurame Goreng Krispi
Salah satu olahan ikan gurame yang paling populer adalah gurame goreng krispi.
Ikan gurame dibaluri tepung goreng dan lalu digoreng di minyak yang panas.
Ini menghaailkan kuliner yang garing di luar dan lembut daging ikan di dalam.
