· ½ buah bawang bombai yang sudah diiris
· 4-5 sdm margarin / mentega
· 3 sdm kecap kecap inggris
· 1 sdm saus tiram
· 2 sdm kecap manis
· ½ sdm saus sambal / saus tomat
· 2 sdt gula pasir
· ½ sdt kaldu ayam
· Minyak untuk menumis secukupnya
· Air secukupnya
Bahan lainnya:
· Jeruk limau
Cara untuk membuat Ayam Goreng Mentega ala Chef Devina Hermawan:
· Potong ayam masing-masing menjadi 4 bagian
· Lalu marinasi dengan jeruk nipis, kecap asin, kaldu bubuk, garam, dan merica. Tutup dengan cling wrap dan diamkan selama 30 menit pada suhu ruangan