Enak! Resep Ayam Goreng Mentega dan Ayam Goreng Kari Ala Chef Devina Hermawan

· ¼ sdt merica

Bahan pelengkap untuk membuat Ayam Goreng Kari:

· 8 siung bawang merah

· 5 siung bawang putih

· 5 buah cabai keriting merah

· 5 buah cabai keriting hijau

· 6 buah cabai rawit merah

· 20 gram kemangi

· 1 batang daun bawang

Cara untuk membuat Ayam Goreng Kari ala Chef Devina Hermawan:

· Marinasi ayam dengan bawang putih halus, parutan roux kari, kaldu ayam bubuk, merica, cuka dan telur. Lalu aduk hingga merata

· Masukkan tepung tapioka dan aduk rata, diamkan selama 1 jam

· Lalu geprek bawang merah dan bawang putih lalu belah dua cabai rawit

· Potong cabai keriting hijau, cabai keriting merah, dan daun bawang

· Setelah itu, panaskan minyak dan goreng ayam di api besar hingga bentuk luar ayam terbentuk