Resep Ayam Rica-Rica Ala Chef Arnold, Cocok Untuk Menu Buka Puasa

· Masukkan juga cabe rawit ke dalam blender dan blender bahan-bahan tersebut secara kasar

· Lalu siapkan panci dan masukkan minyak dan bumbu yang sudah diblender ke dalam panci

· Kemudian masukkan daun pandan dan daun jeruk ke dalam bumbu rica-rica

· Masak hingga aroma bahan-bahan keluar

· Cuci ayam dan potong tulang punggung ayam dikarenakan akan membuat ayam menjadi boneless

· Potong bagian sayap ayam dan sisihkan

· Lalu potong dan buang tulang-tulang ayam dan pastikan sudah tidak ada tulang di dada ayam

· Setelah bumbu rica sudah wangi dan soft, lalu masukkan air ke dalam bumbu rica

· Beri tepung jagung pada luar kulit ayam

· Tambahkan garam ke dalam ayam

· Siapkan panci dan tuang minyak hingga panas

· Lalu masukkan daging ayam ke dalam panci

· Masukkan garam ke dalam panci

· Kemudian tekan ayam agar matang merata

· Masukkan bumbu rica-rica ke dalam panci dan aduk