AYOBOGOR.COM – Bagi pecinta kuliner, menemukan tongseng kambing yang lezat di Bogor bisa menjadi tantangan.
Namun, baru-baru ini, tim kami kembali menemukan salah satu tongseng legendaris yang sudah menjadi langganan sejak tahun 2000-an: Tongseng Assalam.
Tempat ini menjadi salah satu destinasi kuliner yang tak boleh dilewatkan, terutama bagi Anda yang merindukan cita rasa autentik tongseng kambing khas Solo.
Dulunya, Tongseng Assalam dikenal luas di daerah Pasir Kuda dan menjadi favorit banyak orang. Namun, seiring waktu, kami sempat mengira bahwa restoran ini telah tutup permanen.
Beruntung, setelah pencarian, kami menemukan bahwa mereka kini telah pindah lokasi ke Jalan RE Abdullah No. 14 Pasir Mulya, tepat di sebelah SPBU Pasir Kuda.
Meskipun berpindah tempat, mereka tetap mempertahankan cara memasak yang ikonik, menggunakan pikulan tradisional yang memungkinkan pengunjung melihat langsung proses memasak.
Tongseng Assalam terkenal dengan tongseng daging kambing khas Solo yang diolah dengan rempah rahasia, sehingga menghasilkan rasa yang sangat lezat tanpa bau prengus yang seringkali menjadi masalah pada daging kambing.
Seporsi tongseng berisi irisan daging kambing yang empuk, kol segar, cabe rawit, bawang putih, bawang merah, dan tomat merah, yang semuanya berpadu dalam kuah yang tidak terlalu kental.
Kombinasi rasa gurih, manis, dan pedas dalam setiap suapan membuat Anda tidak ingin berhenti menikmatinya.
Bagi Anda yang tidak menyukai daging kambing, Tongseng Assalam juga menyediakan pilihan daging sapi dan ayam, sehingga semua pengunjung dapat menikmati hidangan ini sesuai selera masing-masing.
Selain tongseng, menu di Tongseng Assalam sangat beragam. Pengunjung dapat menikmati aneka sate yang menggugah selera, berbagai sop, dan ayam bakakak yang merupakan hidangan khas lainnya.
Dengan pilihan menu yang variatif, Tongseng Assalam memang menjadi tempat yang ideal untuk bersantap bersama keluarga atau teman.
Dengan harga yang terjangkau dan rasa yang otentik, Tongseng Assalam adalah pilihan yang tepat untuk Anda yang ingin menikmati hidangan tongseng kambing yang lezat.