AYOBOGOR.COM - Inilah 3 resep jajanan durian khas Bogor yang banyak diminati reseller. Bisa buat modal jualan nih.
Durian memang mempunyai ciri khas tersendiri sebagai makanan sehingga dapat memanjakkan lidah. Namun, di sini kalian tidak hanya bisa langsung memakan buah durian tersebut tapi bisa juga dijadikan modal jualan loh.
Salah satunya bikin pancake atau es krim durian yang dijual di daerah Bogor. Kalian akan untung banyak dengan menjual jajanan yang terbuat dari bahan dasar buah durian tersebut.
Yuk langsung saja, inilah resep jajanan khas Bogor yang terbuat dari bahan dasar durian. Dijamin mantul dan laris manis.
Pancake Durian
Bahan:
- 150 gram terigu;
- 2 sdm gula pasir;
- 400 ml susu cair;
- 2 butir telur;
- 2 sdm minyak;
- Sejumput garam;
- Sesuai selera Pewarna;
Bahan isian:
- Secukupnya daging durian;
- Secukupnya whipped cream.
Langkah-langkah
- Pertama, Campurkan semua adonan kecuali untuk bahan isian. Setelah itu aduk hingga tercampur.
- Kedua, Bagi adonan menjadi dua bagian sama rata. Kemudian beri sedikit pewarna berbeda untuk mewarnai kulit agar terlihat cantik.
- Ketiga, Panaskan terlebih dahulu teflon lalu tuang adonan ke teflon dengan ukuran per 1 sdm saja dan jangan terlalu banyak.
- Keempat, setelah semua kulit sudah matang. Kembali persiapkan kulit untuk dibaluri whipped cream secukupnya serta daging durian.
- Kelima, lipat hingga berbentuk seperti amplop hingga tidak ada sisa kulit maupun isian. Kemudian masukkan kulkas, santap selagi dingin yah.
Baca Juga: 10 Tempat Makan Durian Bogor yang Banyak Peminat, Kunjungi Tempat Ini Bisa Makan Durian Sepuasnya
Es Ketan Durian
Bahan:
- 1 lembar daun pandan yang sudah disimpulkan
- 200 gr beras ketan ( Jangan lupa di rendam 2 jam)
- 1/2 sdt garam kasar
- 65 ml santan instan
- 75 ml air
Bahan Kuah Durian:
- 1 lembar daun pandan, simpulkan
- 200 gram daging buah durian
- Secukupnya es batu
- 300 ml santan kental sedang
- Secukupnya SKM putih
- 50 gr gula pasir
- Secukupnya sirup Coco pandan
- 1/4 sdt garam halus
Langkah-langkah:
