AYOBOGOR -- Telur ayam kampung merupakan salah satu produk peternakan unggas yang banyak dikonsumsi sebagai sumber protein hewani.
Selain rasanya yang khas, telur ini juga dipercaya memiliki berbagai manfaat kesehatan yang lebih baik dibandingkan dengan telur ayam ras.
Perbedaan Telur Ayam Kampung dan Telur Ayam Ras
Meski sekilas tampak serupa, terdapat beberapa perbedaan antara telur ayam kampung dan telur ayam ras, di antaranya:
Baca Juga: Resmi Beroperasi! Bank Emas Pegadaian Disebut Jadi Peluang Baru oleh BRI
- Warna Kuning Telur: Telur ayam kampung memiliki kuning telur yang lebih oranye, menandakan kandungan karotenoid yang lebih tinggi.
- Tekstur dan Rasa: Banyak yang berpendapat bahwa telur ayam kampung memiliki rasa yang lebih kaya dan tekstur yang lebih kental dibandingkan dengan telur ayam ras.
- Ukuran: Secara umum, telur ayam kampung berukuran lebih kecil dibandingkan telur ayam ras.
- Manfaat Telur Ayam Kampung
Telur ayam kampung kaya akan nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan, seperti:
- Vitamin A dan Selenium: Berperan dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
- Protein Berkualitas Tinggi: Mendukung pertumbuhan serta perbaikan jaringan tubuh.
Wilayah Penghasil Telur Ayam Kampung Terbanyak di Kabupaten Bogor
