AYOBOGOR. COM -- Petai, ternyata merupakan salah satu golongan jenis sayuran yang biasanya dijadikan lalapan.
Selain dimakan mentah sebagai lalapan, petai juga sering dimasak bersama bumbu.
Seperti sambal, ditumis, atau dijadikan campuran dalam hidangan seperti nasi goreng dan gulai.
Ciri khas petai terletak pada aromanya yang kuat akibat kandungan sulfur.
Meskipun aromanya sering menjadi perdebatan, rasa unik dari petai tetap memiliki daya tarik tersendiri bagi penggemar kuliner.
Meskipun memiliki banyak manfaat, konsumsi petai dalam jumlah berlebihan dapat menyebabkan efek samping.
Seperti bau mulut, bau urin yang tajam, atau bahkan gangguan pencernaan pada sebagian orang.
Oleh karena itu, petai sebaiknya dikonsumsi dalam jumlah yang wajar.
Baca Juga: Daerah Penghasil Buah Sawo di Kota Bogor, BPS Catat Kecamatan Ini Hasilkan 105 Kuintal
Untuk mengurangi aroma menyengatnya, petai dapat dimasak dengan bumbu yang kaya rempah.
Bisa dijadikan sambal terasi atau santan, sehingga rasa dan aromanya lebih seimbang.
Nah kali ini kita akan infokan mengenai wilayah di Kota Bogor yang menghasilkan petai paling banyak hingga paling sedikit.
Berikut rinciannya.
