AYOBOGOR.COM - Jajanan pinggir jalan alias streetfood selalu punya penggemarnya sendiri. Tak selalu karena harganya murah, tak jarang pembeli menggemari jajanan kaki lima ini karena memang rasanya enak.
Salah satu streetfood yang lagi viral di kawasan Stadion Pakansari, Cibinong, Bogor, adalah bakso goreng alias Basreng Ohang yang lapaknya di sekitar GOR Pakansari, Bogor.
Lapak Basreng Ohang ini sebenarnya sederhana saja, hanya seukuran gerobak bakso pada umumnya. Tapi jangan salah, pembeli bakso goreng di sini selalu rela antri.
Baca Juga: Viral di Karawang! Ada Seblak Teh Windy Dengan Toppingnya Melimpah serta Harganya Murah Meriah
Bahkan, dilansir dari YouTube food vlogger Chrisbo Makan Makan, di hari tertentu seperti weekend atau hari libur, sekali buka 5 ribu biji bakso bisa ludes tak bersisa.
Seperti nama lapaknya, yakni Basreng Ohang, menu yang tersedia hanya satu macam saja: bakso goreng, dengan tambahan beberapa macam saus, yakni sambal cabe ijo dan saus pedas.
Ohang sendiri adalah nama panggilan pemilik Basreng Ohang ini yang bernama asli Enjang, seorang pria kelahiran 1986 asli Cibinong, Jawa Barat.
Ohang sendiri sebenarnya sudah berjualan basreng sejak 2001, atau tepatnya sejak 23 tahun yang lalu, sudah 2 dekade lebih.
Namun, ia mengatakan bahwa memang perubahan drastis baru terasa beberapa tahun belakangan ketika basreng dagangannya viral di media sosial.
Perubahannya cukup signifikan, dari yang awalnya hanya menjual sekitar 1.200 biji, sekarang minimal 3.500 biji hingga mencapai 5 ribu biji bakso pada hari tertentu.
Basreng Ohang ini sebetulnya juga bukan usaha kuliner pertamanya. Ia pernah menjual jajanan lain seperti batagor. Pernah juga ikut usaha orang lain berjualan basreng keliling.
Ia kemudian berinisiatif untuk membuka usaha basreng sendiri. Ohang juga mengaku memikirkan beberapa inovasi agar basreng jualannya berbeda dengan yang lain.
