Bahan lainnya:
· 2 butir asam kandis
· 2 batang serai, geprek
Baca Juga: Cara Buat Dodongkal, Makanan Tradisional Bogor yang Mulai Langka
· 2 lembar daun salam
· 6 lembar daun jeruk
· 2 sdm bubuk kari minang
· 1 lembar daun kunyit ukuran kecil, opsional
· 1,2 liter air
· 2 sdt garam
· 1 sdt kaldu jamur
· ½ sdm kaldu sapi bubuk
· ½ sdm gula pasir, opsional
Bahan pengental:
· 600 ml air