AYOBOGOR.COM - Berikut resep rawon daging sapi ala chef Devina Hermawan. Cocok disantap bersama keluarga saat long weekend Idul Adha.
Rawon daging sapi adalah masakan khas Nusantara yang sangat nikmat.
Kuahnya yang gurih serta rasa daging sapi yang lezat, cocok disantap saat sarapan maupun makan siang.
Baca Juga: Antusiasme Pelari Sangat Tinggi, LPS Monas Half Marathon Siap Digelar
Di masa long weekend Idul Adha ini, banyak orang mencari resep rawon daging sapi ala chef Devina Hermawan.
Terlebih saat ini stok daging sapi sedang berlimpah di rumah.
Memasak rawon untuk disantap bareng keluarga menjadi pilihan tepat.
Cara membuatnya mudah, pertama-tama haluskan bumbu seperti bawang putih, bawang merah, kemiri, keluak, kunyit, dan minyak menggunakan blender agar lebih cepat.
Baca Juga: Cara Buat Dodongkal, Makanan Tradisional Bogor yang Mulai Langka
Kemudian masukkan air, blender kembali hingga semua bahan halus.
Setelah itu tumis bumbu yang telah dihaluskan tadi menggunakan wajan dengan menggunakan api sedang kecil.
Aduk masakan hingga keluar minyak lalu tambahkan batang serai, daun jeruk dan daun salam, aduk kembali hingga wangi.
Jika sudah tercium aroma wangi, masukkan air ke dalam wajan, masak hingga mendidih lalu pindahkan seluruh masakan ke dalam panci presto.
Baca Juga: Sejumlah Kabupaten Sudah Cairkan Bansos BPNT 2023 Tahap 3 untuk KPM dengan KKS Usai Idul Adha
