Bahan pelapis 2:
· 2 butir telur
· 200 gram tepung terigu protein sedang
· 170 ml air
Bahan pelapis 3:
· Tepung roti
Bahan saus mustard:
· 5 sdm mustard
· 1 sdt cuka
· ⅛ sdt garam
· 2 sdm sirup gula
Bahan pelengkap:
· Roti tawar yang sudah dipanggang
Cara untuk membuat Kroket Belanda ala Chef Devina Hermawan:
· Didihkan air dan masukkan ayam, bawang bombay, bawang putih, bay leaf, dan daun seledri. Masak hingga mendidih dan sisihkan busa