Resep Kroket Belanda yang Enak Ala Chef Devina Hermawan, Luarnya Krispi Dalamnya Lumer!

· ½ sdt bubuk pala

· 1 sdm mustard

· 400 ml air kaldu ayam

· 150 ml Anchor Full Cream Milk

· 2 sdt kaldu ayam bubuk

· 2 sdt gula pasir

· ¼ sdt merica

· ½ sdt garam

· 1 sdt daun timi (thyme), cincang halus

· Ayam suwir

Topping untuk membuat Kroket Belanda:

· 100 gram jamur kancing, potong dadu dan tumis

· 5 slice Anchor Cheddar Cheese Slices dan potong dadu

Bahan pelapis 1:

· Tepung terigu protein sedang