- 50 gram kucai rajang 2 cm buat 5 porsi
- 50 ml kecap buat 5 porsi
- 5 buah ketupat buat 5 porsi
Cara Membuat :
1. Tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai tercium harum dan terlihat matang
2. Masukan ebi, tauco dan daun jeruk sambil melanjutkan proses pemasakan kembali sampai harum
3. Masukan gula merah dan gula pasir
4. Aduk sesaat semua bumbu serta masukan air masak hingga terlihat cukup matang
5. Sisihkan semua bahan yang telah dimasak
6. Panaskan air sebanyak 200 ml di pan yang lebar
7. Beri sedikit garam serta masukan oncom yang telah di patah-patahkan
8. Masukan juga toge serta mie kuning sambil di aduk-aduk
9. Masukan ketupat, tahu dan toge yang sudah dimasak di atas atas ketupat
10. Siram dengan bumbu yang telah dimasak, kucai dan bawang goreng
11. Toge goreng siap dihidangkan
