Dari segi rasa dan karakter, kopi memiliki banyak varian yang bisa disesuaikan dengan selera masing-masing penikmatnya.
Arabika cocok bagi yang menyukai kopi dengan rasa ringan dan aroma harum, sedangkan Robusta lebih pas bagi mereka yang menginginkan kopi kuat dan berenergi.
Sementara itu, Kabupaten Bogor juga memiliki potensi besar sebagai daerah penghasil kopi terbaik, dengan Sukamakmur, Tanjungsari, dan Babakan Madang sebagai tiga wilayah utama penghasil kopi terbesar.