AYOBOGOR.COM -- Pare merupakan salah satu sayuran yang dikenal memiliki rasa pahit.
Namun, di balik rasa pahitnya, pare memiliki banyak manfaat untuk kesehatan.
Salah satu cara untuk mengonsumsi pare adalah dengan merebusnya.
Baca Juga: 3 Resep Jamu Asam Urat: dari Manfaat, Cara Membuat hingga Efek Samping
Kandungan Gizi Air Rebusan Pare
Air rebusan pare mengandung berbagai nutrisi yang bermanfaat untuk kesehatan, antara lain:
- Vitamin A, Vitamin C, Vitamin B kompleks
- Mineral, seperti kalsium, kalium, magnesium, dan zat besi
- Senyawa antioksidan, seperti flavonoid dan fenol
Manfaat Air Rebusan Pare
Baca Juga: 7 Manfaat Air Rebusan Blimbing Wuluh, dari Turunkan Kolesterol hingga Atasi Flu
Berikut adalah beberapa manfaat air rebusan pare untuk kesehatan:
1. Menurunkan kolesterol
Air rebusan pare mengandung senyawa antioksidan yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah. Hal ini dapat mengurangi risiko terjadinya penyakit jantung dan stroke.