AYO BOGOR -- Salah satu ikan air tawar yang ternyata banyak dibudidayakan dan dikonsumsi di Kabupaten Bogor adalah ikan bawal.
Ikan jenis ini dikenal dengan dagingnya yang lezat dan tekstur yang lembut, sehingga sering menjadi pilihan dalam berbagai hidangan tradisional.
Di Indonesia, ikan bawal sering diolah menjadi berbagai hidangan lezat.
Salah satunya dibuat kuliner ikan bakar. Yang mana ikan dibumbui dengan bumbu bakar dan kemudian dipanggang di atas bara arang.
Baca Juga: Anggota Dewan Soroti Pembangunan KEK Lido Harus Berbasis Amdal
Nutrisi Ikan Bawal
Ikan bawal kaya akan protein, asam lemak omega-3, vitamin, dan mineral yang bermanfaat bagi kesehatan.
Konsumsi ikan bawal secara rutin dapat membantu menjaga kesehatan jantung.
Kemudia meningkatkan fungsi otak, dan mendukung pertumbuhan serta perbaikan jaringan tubuh.
Budidaya ikan bawal, telah menjadi salah satu usaha perikanan yang banyak dilakukan di berbagai daerah, salah satunya di Kabupaten Bogor.
Baca Juga: Inovasi Digital dan Modernisasi Kantor Cabang, TASPEN Wujudkan Layanan Prima
Selain mudah pemeliharan dan budidayanya, permintaan pasar yang tinggi membuat budidaya ikan bawal menjadi sumber pendapatan yang potensial bagi para petani ikan.
Wilayah di Kabupaten Bogor Penghasil Ikan Bawal Terbanyak
Menurut data Badan Pusat Statistik atau BPS, ada beberapa wilayah yang ternyata sebagai penghasil ikan bawal terbanyak di Kabupaten Bogor. Wilayah tersebut diantaranya;
