AYOBOGOR -- Susu merupakan salah satu bahan pangan yang kaya akan nutrisi dan bisa diolah menjadi berbagai hidangan lezat.
Selain dikonsumsi langsung, susu sering dijadikan bahan utama dalam berbagai kuliner yang tidak hanya enak, tetapi juga bergizi.
Beberapa manfaat utama susu antara lain mengandung protein lengkap yang membantu pertumbuhan dan perbaikan jaringan tubuh, serta kalsium yang penting untuk kesehatan tulang dan gigi.
Selain itu, susu juga kaya akan vitamin dan mineral seperti vitamin D, B12, dan magnesium yang berperan dalam menjaga metabolisme tubuh.
Olahan Lezat Berbahan Dasar Susu
Baca Juga: UPDATE Pencairan BLT BBM dan Bantuan Sosial Lainnya Menjelang Akhir Februari 2025
Salah satu hidangan yang paling mudah dibuat dari susu adalah puding susu.
Puding ini memiliki tekstur lembut dan rasa manis yang menyegarkan.
Cara membuatnya cukup sederhana, yaitu dengan mencampurkan susu, gula, dan agar-agar, lalu dimasak hingga mendidih.
Setelah itu, adonan dituangkan ke dalam cetakan dan dibiarkan mengeras di lemari es.
Agar lebih nikmat, puding bisa ditambahkan potongan buah segar atau sirup karamel.
Selain puding, susu juga bisa dijadikan bahan utama dalam sup krim jagung yang lezat dan mengenyangkan.
Sup ini dibuat dengan menumis bawang bombay hingga harum, lalu menambahkan jagung manis, susu, dan kaldu ayam.
Setelah dimasak hingga mendidih dan mengental, sup dapat disajikan hangat dengan taburan daun seledri atau peterseli.