AYO BOGOR -- Tak hanya telir ayam, telur itik atau bebek juga merupakan salah satu hasil peternakan unggas yang banyak dikonsumsi masyarakat Indonesia.
Telur itik dikenal memiliki kuning telur yang lebih besar dan kaya dibandingkan telur ayam.
Teksturnya yang lembut dan rasa yang lebih gurih menjadikannya pilihan favorit dalam berbagai masakan.
Telur itik mengandung protein, vitamin B12, dan selenium yang bermanfaat bagi kesehatan.
Baca Juga: RRQ Hoshi Segera Umumkan Roster untuk MDL Philippines Season 5, Catat Tanggalnya!
Berikut ini beberapa kuliner yang berbahan dasar telur itik
1. Telur Asin
Telir asin merupakan salah satu olahan telur itik yang paling terkenal di Indonesia. Proses pengasinan yang dilakukan menghasilkan rasa gurih yang khas, sering dinikmati sebagai pendamping nasi.
2. Martabak Telur
Hidangan kaki lima yang terkenal ini menggunakan campuran telur itik dengan daging cincang yang dibungkus dalam adonan tipis dan digoreng hingga renyah.
3. Gulai Telur Itik
Masakan khas Padang yang memadukan telur itik dengan kuah santan kaya rempah, menciptakan cita rasa yang mendalam dan lezat.
4. Sambal Goreng Telur Itik
