Langkah-langkah:
- Potong-potong pisang dan cincau.
- Rebus pisang dengan gula jawa, gula pasir, garam, daun pandan dan air secukupnya.
- Setelah pisang lunak, tuang santan sambil aduk-aduk agar santan tidak pecah.
- Setelah mendidih matikan api.
- Sajikan kolak pisang bersama potongan cincau hitam.
8. Susu Kurma Jelly Red Velvet
Alat dan Bahan:
- 20 buah kurma, buang bijinya
- 800 ml susu cair
- 2 sdm gula pasir atau sesuai selera
- 1 bungkus nutrijell plain
- 6 sdm gula pasir
- 700 ml air
- Secukupnya Pasta red velvet
Langkah-langkah:
- Buat Jelly : Masukkan nutrijell, gula pasir, lalu aduk. Tuang air beri pasta red velvet, aduk rata, masak sampai mendiidih, angkat tuang ke cetakan, biarkan dingin. Setelah itu baru diparut.
- Keluarkan biji kurma, kemudian blender bersama susu dan gula pasir.
- Penyajian : Masukkan jelly kedalam botol lalu tuang susu kurma, aduk rata.
- Siap dinikmati. Enak diminum dingin dengan es batu atau masukkan kulkas dulu.
9. Pop Ice Durian Dawet Cincau Beng-beng Drink
Alat dan Bahan:
- Sesuai selera Pop ice rasa durian
- 3 sdm beng beng drink
- 8 sdm cincau siap pakai serut
- 8 sdm cendol dawet siap pakai
- Secukupnya air gula
- 1 sachet SKM
- 1/2 susu full cream
- Secukupnya Es batu
- Air panas sedikit utk melarutkan pop ice
Langkah-langkah: