6. Goreng tahu hingga matang.
7. Rebus tahu hingga matang.
8. Siapkan kuah cuanki dengan cara merebus kaldu ayam atau sapi.
9. Tambahkan garam, merica bubuk, kaldu bubuk, bawang putih bubuk, dan daun bawang.
10. Aduk hingga rata.
11. Sajikan cuanki dengan kuah, bakso aci, siomay, tahu goreng, tahu rebus, siomay goreng, dan taburan daun bawang, bawang goreng, kecap manis, dan sambal rawit.
Sebagai tips, untuk membuat cuanki yang lebih gurih, gunakan kaldu ayam atau sapi yang direbus dengan tulang.
Tambahkan sedikit minyak wijen ke dalam adonan cuanki untuk menambah aromanya. Kemudian sajikan cuanki khas Bandung ini selagi hangat agar lebih nikmat.
