Cara membuat:
-
Campurkan tepung terigu, gula pasir, baking powder, dan garam dalam sebuah mangkuk besar.
-
Tambahkan telur dan susu cair ke dalam campuran tepung, aduk rata hingga tidak ada gumpalan.
-
Tambahkan durian yang telah dihaluskan ke dalam adonan pancake, aduk hingga tercampur merata.
-
Panaskan wajan datar dan oleskan dengan mentega.
-
Tuang adonan pancake ke wajan dengan sendok sayur, buat ukuran pancake sesuai selera.
-
Masak pancake hingga kedua sisinya berwarna kecokelatan.
-
Sajikan pancake durian hangat dengan taburan durian segar atau siraman madu.
2. Es Krim Durian
Bahan-bahan:
400 ml susu cair
200 ml krim kental
150 gram gula pasir
5 kuning telur
400 gram durian, haluskan