3. Telur
Telur cenderung menempel pada permukaan baja tahan karat, terutama jika wajan tidak dipanaskan dan diberi bumbu dengan benar.
Menggunakan wajan antilengket atau wajan besi yang sudah dibumbui dengan baik dan sudah pernah digunakan sebelumnya sering kali merupakan pilihan yang lebih baik untuk memasak telur.
4. Ikan
Meskipun ikan bisa dimasak dalam wajan baja tahan karat, filet yang halus mungkin menempel di permukaan dan pecah saat dibalik.
Agar aman, yang terbaik adalah memasak ikan di wajan besi antilengket atau yang sudah dibumbui dengan baik, bukan di wajan baja tahan karat.
Baca Juga: Gaya Hidup Mewah Vita Ervina, Anggota DPR yang Terseret dalam Kasus Korupsi Mantan Menteri Pertanian
5. Daging panggang
Wajan baja tahan karat dapat menangani panas yang relatif tinggi, tetapi untuk pembakaran dengan suhu sangat tinggi, pemanggang adalah pilihan yang lebih baik.
Steak , misalnya, paling baik dipanggang untuk menghasilkan rasa hangus, karamel, dan kerak yang renyah dan bertanda panggangan.
Memanggang steak juga berarti Anda tidak membutuhkan lemak ekstra agar tidak lengket.
Demikian penjelasan mengenai lima bahan makanan yang dilarang dimasak menggunakan wajan stainless steel.***
