Daging sapi yang digunakan pun empuk dan meresap bumbunya, memberikan pengalaman makan yang benar-benar memanjakan lidah.
Ada banyak pilihan isi, mulai dari daging, kikil, hingga babat yang bisa disesuaikan dengan selera.
Baca Juga: 5 Tempat Staycation di Bogor dengan Nuansa Ubud, Sejuk dan Indah!
Tambahkan sedikit jeruk limau dan sambal untuk menciptakan perpaduan rasa yang semakin kaya—gurih, segar, dan sedikit pedas dalam satu suapan.
3. Soto Mie Mang Ohim
Bagi pencinta soto mie, tempat yang wajib dikunjungi adalah Soto Mie Mang Ohim.
Kuahnya yang gurih dengan aroma rempah yang menggoda berpadu sempurna dengan isian mie kuning, potongan daging sapi, dan risol goreng yang memberikan tekstur renyah di tengah kelembutan mie.
Inilah yang membuat soto mie khas Bogor berbeda dari soto lainnya.
Perpaduan rasa gurih, segar, dan sedikit manis dari kuah serta tambahan perasan jeruk limau membuat setiap suapan begitu memuaskan.
Tidak heran kalau tempat ini selalu ramai, terutama di jam makan siang.
4. Laksa Aut Khas Bogor Mang Wahyu
Laksa Bogor punya karakter unik yang membedakannya dari laksa daerah lain.
Laksa Aut Khas Bogor Mang Wahyu menyajikan kuah santan yang kaya rasa, dipadukan dengan bumbu rempah seperti kunyit dan kemiri yang membuat rasanya semakin dalam dan autentik.
Uniknya lagi, laksa Bogor menggunakan oncom sebagai bahan tambahan, menciptakan rasa gurih khas yang sulit ditemukan di tempat lain.
Ditambah bihun, tauge, telur rebus, dan taburan daun kemangi, seporsi laksa ini menawarkan kombinasi rasa dan aroma yang begitu menggoda.