Di sini kamu akan menemukan makanan yang unik. Pasalnya bukan cuma menu makanan ala pedesaan sunda, terselip juga menu dari ranah minang dan maskaan khas pantura.
Menu andalan di tempat ini wajib kamu coba deh!
Nila Calabalatuik
Resep ikan Nila ini menurut sang peracik rasa yang sering dipanggil dengan Mbak Nanin, merupakan resep keluarga.
Olahan ini didapati resepnya dari keluarga sang ayah yang berasal dari Tanah Datar, Sumatera Barat.
Seporsi Nila Calabalatuik memerlukan proses masak yang ideal 3 kali pemrosesan; direbus, dibakar di atas arang, dan dimasak dengan kuah santan serta dedaunan penambah rasa seperti daun singkog hingga daun kunyit.
Gulai Bareh
Dalam bahasa Minang, bareh memiliki arti beras. Namun bukan beras (nasi) yang dijadikan gulai, akan tetapi gulai ini tidak menggunakan santan sebagai kuahnya melainkan menggunakan tumbukan beras.
Bagi sebagian orang mungkin akan menerka bahwa gulai tersebut mirip dengan gulai yang berada di warung masakan padang, Gulai Gajeboh.
Tetapi tidak demikian, ketika memasuki mulut sensasi mulai memanjakan lidah dengan rasa yang berbeda dibanding gulai lainnya.
Telur Dadar Gaek
Sekilas memang hampir mirip juga dengan menu makanan padang, yakni Talua Barendo.
Namun Mbak Nanin sendiri tidak memungkiri adanya persamaan telur dadarnya dengan yang lain, sebab memang seperti itulah telur dadar khas minang.
Hanya saja baginya, telur ini resep yang diberikan ayahandanya ketika memasak untuk anak-anaknya.
Mangut Pari Asap