AYOBOGOR.COM -- Anda yang tergila-gila dengan es krim wajib mencoba kedai es krim Italia di Bogor yang satu ini. Namanya Kuppic Gelato.
Berlokasi di Jalan Suryakencana, Kota Bogor, kedai es krim Kuppic Gelato berdiri di sebuah bangunan tua klasik. Motif lantai, pintu, dan jendela tokonya masih asli interior zaman dulu.
Tak hanya untuk menikmati suasana Kota Bogor, Kuppic Gelato juga cocok untuk berfoto-foto.
Baca Juga: Rekomendasi Kuliner Suryakencana Bogor, Ayam Kriuk Pedas Gurih Pokonyang Crispy Chicken
Ternyata gelato berbeda dari es krim biasa dari segi bahan dan proses pembuatan. Bahan gelato terdiri dari susu, cream, skim milk, dan gula yang di masak dengan suhu 85 Celsius.
Setelah dipanaskan, gelato kemudian didinginkan dalam suhu 4 Celsius dan didiamkan kurang lebih 4 jam. Gelato selanjutnya dimasukan ke mesin batch freezer selama 4 hingga 8 jam sebelum dihidangkan.
Gelato memiliki kadar lemak lebih sedikit dibanding es krim lainnya. Kadar lemak gelato sekitar 10 persen sedangkan kadar lemak es krim lain kurang lebih mencapai 50 persen.
Overrun gelato juga hanya 10 persen. Sementara overrun es krim biasa bisa mencapai 50-100 persen. Gelato juga dikenal sebagai es krim Italia.
Kuppic Gelato memiliki berbagai varian rasa dan dibanderol dikisaran harga Rp15.000 sampai Rp45.000.
Baca Juga: Tempat wisata keluarga di Bogor, Ada Puluhan Wahana dan Ratusan Spot Foto
Bagi yang ingin mencicipi cemilan lain, Kuppic Gelato juga menyediakan makanan ringan, seperti macaroni schotel, tape schotel, eggtart, chicken pie, sausijsc brood, silky puding, dan caramel cheese puding, dengan harga yang sangat terjangkau.
Tak hanya es krim Italia, di Kuppic Gelato, penikmat kopi juga bisa merasakan sensasi Kopi Liong Bulan, legenda kopi di Kota Bogor. Tertarik mencoba?
