Pelapis:
- 100 gr tepung tapioka, sangrai
- Daun pandan
Langkah:
1. Untuk isian cokelat, siapkan wajan, kemudian masukkan mentega dan terigu, lalu masak
2. Tambahkan air, susu, garam, kental manis, dan cokelat bubuk, lalu aduk sampai rata
Baca Juga: Axioo Luncurkan Laptop Gaming Terbaru, Segini Harga Pasarannya
3. Kemudian matikan api, dan masukkan compound milk chocolate, aduk rata
4. Lalu masukkan ke dalam mangkuk, tutup dengan plastic wrap, dan diamkan di kulkas
5. Untuk adonan mochi, siapkan mangkuk, lalu masukkan tepung ketan, kental manis, garam, perisa tutti frutti, minyak, vanila bubuk, dan air, aduk hingga rata,
6. Setelah itu pindahkan ke dalam wadah tahan panas, tutup dengan aluminium foil, kukus selama 35-40 menit
Baca Juga: Wisatawan Tewas Terjatuh, Pengacara Publik Sebut Pengelola Jembatan Kaca Terancam Pidana
7. Untuk tepung pelapis, sangrai tepung tapioka dengan pandan sampai wangi
8. Keluarkan isian cokelat, ambil ½ scoop ice cream, bulatkan lalu balur dengan tepung
9. Kemudian angkat mochi dari kukusan, lalu uleni adonan, bentuk panjang dan bagi menjadi 13 bagian
