AYOBOGOR.COM -- Kadar kolesterol harus selalu diperhatikan karena menunjukkan risiko seseorang terkena penyakit jantung. Pendiri Preventive Cardiology Consultants, Elizabeth Klodas, membagikan empat makanan dengan kolesterol tinggi yang harus dihindari.
Melansir dari Medical Daily dari Republika.co.id, salah satu makanan yang dimaksud adalah daging olahan. Pakar kesehatan sejak lama mengingatkan efek buruk makan daging olahan, seperti bacon dan hot dog salah satunya meningkatkan kadar kolesterol.
Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) mengatakan, daging olahan mengandung natrium, lemak jenuh, dan karsinogen.
Baca Juga: Perppu Cipta Kerja Hapus Hak Libur Pekerja 2 Hari Jadi 1 Hari Saja dalam Sepekan
Makanan berbahaya selanjutnya adalah daging merah. Klodas mengatakan daging merah, termasuk burger, iga, dan steak mengandung lemak jenuh yang bisa meningkatkan kadar kolesterol.
Namun lantaran hampir tidak mungkin bagi banyak orang untuk menghindarinya, ia menyarankan untuk makan daging merah setidaknya sepekan sekali. Selain itu, makanan yang digoreng juga perlu dihindari.
"Menggoreng makanan biasanya meningkatkan jumlah kalori karena lemak jenuh atau trans dan kolesterol diserap oleh makanan selama proses tersebut," papar Klodas.
Makanan yang dipanggang, seperti biskuit, cake, dan kue kering juga harus dihindaro karena biasanya padat kalori dan rendah nutrisi. Hidangan ini pun mengandung banyak gula dan lemak jenuh yang menyebabkan kadar kolesterol tinggi dalam tubuh.
Baca Juga: Timnas Indonesia Pantang Pilih Lawan di Semifinal Piala AFF 2022
Klodas menjelaskan, cara terbaik untuk menjaga kesehatan jantung adalah dengan menjauhi makanan pemicu kolesterol tinggi tersebut.
Ia menyarankan makan pilihan yang lebih sehat. Dari pada daging merah, pilihlah protein tanpa lemak dari ikan, singkirkan makanan yang digoreng dan pilih kangkung atau brokoli.
Klodas mengatakan, tidak ada alternatif yang lebih baik selain menghindarinya. Sedangkan untuk makanan yang dipanggang, cara terbaik adalah memanggangnya di rumah dan mengontrol jumlah lemak dan gula yang digunakan.