Dengan kombinasi kecap manis, pala, dan bumbu lainnya, semur ini menghasilkan kuah kental berwarna coklat dengan rasa yang lezat. Paling nikmat disantap bersama ketupat atau nasi putih hangat.
Baca Juga: BTN Garap Proyek Perumahan Guru sebagai Bentuk Perlindungan Sosial di Era Krisis
4. Lodeh Labu Siam dan Tempe
Untuk pilihan sayuran, lodeh labu siam dan tempe bisa jadi pelengkap yang menyegarkan.
Kuah santannya yang ringan dengan isian labu siam, tempe, tahu, serta kacang panjang menciptakan perpaduan rasa yang sederhana tapi tetap lezat.
6. Soto Banjar
Kalau ingin sajian berkuah selain opor, coba deh soto Banjar. Soto khas Kalimantan Selatan ini punya kuah bening yang harum dengan cita rasa rempah yang khas.
Disajikan dengan ketupat, suwiran ayam, dan perkedel, soto Banjar bisa jadi alternatif yang menyegarkan saat Lebaran.
7. Pepes Ikan
Tak hanya hidangan berbasis daging, menu berbahan ikan seperti pepes juga bisa jadi pilihan.
Baca Juga: Ingin Kirim Sepeda Motor Lewat KAI Logistik untuk Mudik Lebaran 2025 Perlu Biaya berapa?
Ikan yang dibumbui dengan aneka rempah, dibungkus daun pisang, lalu dikukus hingga matang ini punya aroma khas dan rasa yang menggoda. Selain lezat, pepes ikan juga lebih sehat!
Demikian tadi 7 masakan spesial pengganti opor ayam dan sambal goreng kentang di momen lebaran.
