- 1 sdm bawang goreng
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt kaldu ayam bubuk
- 1 sdt gula
- 1/8 sdt merica
Cara membuat nugget tempe:
- Rebus atau kukus tempe agar teksturnya lebih lunak dan aromanya berkurang
- Cincang daun bawang dan wortel
- Hancurkkan tempe yang sudah di rebus, untuk cara ini dapat menggunakan garpu agar masih ada tekstur dari tempe ini
- Gabungkan bahan-bahan seperti daun bawang, wortel telur, seledri, tepung roti, bawang goreng, dan bumbung yang sudah disediakan ke dalam tempe yang sudah dihancurkan tadi.
- Bentuk adonan sesuai selera
- Masukkan ke dalam kocokan telur
- Lalu baluri dengan tepung roti putih
- Goreng nugget dengan minyak goreng, atau bisa juga dengan air fryer. Jangan lupa sebelum dimasakan menggunakan air fryer semprotkan nugget dengan minyak terlebih dahulu supaya warnanya matang merata
- Tiriskan nugget jika warnanya sudah kecoklatan. Nugget siap dinikmati dengan cocolan saus sesuai selera.
