Marinasi ikan dengan campuran kecap manis, bawang putih, ketumbar, dan perasan jeruk nipis selama 30 menit. Bakar ikan di atas bara api sambil sesekali diolesi sisa bumbu hingga matang dan berwarna kecokelatan. Rasanya yang manis dan gurih menjadikan mujair bakar bumbu kecap sebagai salah satu menu favorit di berbagai restoran seafood.
4. Sup Ikan Mujair Asam Pedas
Bagi pecinta makanan berkuah, sup ikan mujair asam pedas adalah pilihan yang tepat.
Cara membuat:
Rebus ikan dengan bumbu seperti asam jawa, cabai merah, bawang merah, bawang putih, dan daun salam. Tambahkan tomat dan daun kemangi untuk kesegaran ekstra.
Kuahnya yang segar dengan perpaduan rasa asam dan pedas membuat hidangan ini cocok disantap saat cuaca dingin.
5. Mujair Saus Tiram
Ingin cita rasa khas oriental? Mujair saus tiram bisa menjadi pilihan.
Cara membuat:
Goreng ikan mujair hingga setengah matang. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan paprika, lalu tambahkan saus tiram. Masukkan ikan dan masak hingga bumbu meresap. Rasa gurih dan manis dari saus tiram membuat hidangan ini cocok disajikan dengan nasi putih hangat.
6. Mujair Rica-Rica
Untuk pencinta makanan pedas, mujair rica-rica adalah menu yang wajib dicoba.
Cara membuat:
Goreng ikan mujair hingga garing. Tumis cabai merah, bawang merah, bawang putih, dan jahe hingga harum. Masukkan ikan dan aduk rata hingga bumbu meresap. Pedasnya rica-rica akan membuat siapa pun yang mencobanya ketagihan.
