Untuk menghilangkan bau amis ikan gabus, bisa dilumuri air jeruk nipis dan garam selama 15 menit.
Jika ingin kuah lebih kental dalam makanan Betawi ini, bisa tambahkan santan kental. Kemudian sajikan gabus pucung Bekasi dengan nasi putih hangat.***
Untuk menghilangkan bau amis ikan gabus, bisa dilumuri air jeruk nipis dan garam selama 15 menit.
Jika ingin kuah lebih kental dalam makanan Betawi ini, bisa tambahkan santan kental. Kemudian sajikan gabus pucung Bekasi dengan nasi putih hangat.***