· 60 ml minyak
· 50 ml air
Bahan lainnya:
· 1 batang serai, geprek
· 3 lembar daun salam
· 3 lembar daun jeruk
· 10 siung bawang putih
· 10 siung bawang merah
· 300 ml air
· ½ sdm kaldu jamur
· ⅓ sdt merica
Bahan untuk membuat sambal:
· 70 gram cabai rawit hijau
· 4 siung bawang merah
· 2 saset terasi, bakar