· 1 buah jeruk limau
· 1 buah tomat merah
· ¼ sdt garam
· ¼ sdt penyedap
· ½ sdm gula pasir
Bahan pelengkap:
· Nasi putih
· Timun
· Kemangi
Cara untuk membuat Ayam Goreng Serundeng Bawang:
· Marinasi daging ayam dengan perasan jeruk nipis dan garam, lalu aduk hingga rata dan diamkan beberapa saat
· Geprek kemiri, iris besar bawang putih, lengkuas, dan kunyit
· Masukkan kemiri, bawang putih, kunyit, ketumbar, terasi, minyak dan air ke dalam blender. Lalu blender hingga halus dan tumis hingga wangi
· Masukkan serai, daun salam, dan daun jeruk. Lalu tumis
· Masukkan paha ayam dan tumis
