2. Seblak Kwetiau
Bahan untuk membuat Seblak Kwetiau:
· 1 ½ porsi kwetiau basah
· 4 buah bakso sapi yang sudah diiris
· 2 butir telur
· 2 batang daun bawang yang sudah diris serong
· 1 genggam kangkung
· 1 genggam daun kemangi (opsional)
· 10 buah cabai rawit merah yang sudah diiris
· 2 sdm saus sambal
· 1 sdm saus tiram (opsional)
· 1-2 sdt garam
· 1 sdm gula
· 1 sdt merica
· 2 sdt kaldu bubuk / penyedap