· 5 buah cabai rawit merah
· ¾ sdt garam
· ½ sdt penyedap
· ½ sdt gula
Cara untuk membuat Seblak Goreng:
· Di dalam ulekan masukkan bawang putih, kencur, cabai merah, cabai rawit hijau, garam, gula, dan penyedap
· Lalu ulek hingga halus
· Setelah itu, didihkan air dan rebus kerupuk selama 3 menit. Tiriskan dan pindahkan kerupuk yang sudah di rebus ke dalam mangkuk
· Kemudian masukkan telur ke dalam mangkuk yang berisi kerupuk yang sudah di rebus dan aduk rata
· Lalu panaskan minyak, masukkan kerupuk dan masa hingga berwarna kecokelatan dan sisihkan
· Di dalam wajan yang sama panaskan kembali sedikit minyak. Lalu tumis bumbu hingga wangi
· Masukkan tumisan kerupuk, kecap asin, dan air dan masak beberapa saat
· Seblak Goreng siap dihidangkan