AYOBOGOR.COM - Hari Raya Idul Adha akan segera tiba, asem-asem iga sapi bisa menjadi pilihan masakan yang bisa diolah.
Banyak orang mulai bersiap mencari referensi resep untuk mengolah daging kurban di Hari Raya Idul Adha.
Nah, buat kalian yang ingin masakan yang segar dan berkuah bisa mempelajari resep asem-asem iga sapi.
Baca Juga: Resep Jajanan Viral Tiktok yang Banyak Dicari, Bisa Buat Bahan Jualan Nih
Cara membuatnya mudah. Pertama-tama rebus iga sapi dengan menambahkan lada dan garam.
Jika sudah mendidih airnya masukan daun salam dan lengkuas. Sambil menunggu iga empuk siapkan bumbu yang sudah diiris.
Tumis bumbu iris hingga harum. Setelah tercium aroma harus dari tumisan bumbu, masukan bumbu ke dalam rebusan iga sapi.
Terkahir masukan semua bumbu dan tomat dan blimbing wuluh kedalam panci.
Baca Juga: Empuk! Resep Tongseng Sapi Ala Chef Devina Hermawan, Cocok untuk Lebaran Idul Adha
Tunggu 3-5 menit sampai semua bumbu meresap sempurna. Kemudian setelah dirasa matang angkat sajikan dalam piring saji.
Tambahkan bawang merah goreng sebagai topping dan Asem-asem Iga Sapi siap disajikan.
Berikut bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat asem-asem Iga Sapi
- 700 gram iga sapi
Baca Juga: Resep Kering Tempe Kacang Kriuk, PerluTips Khusus Agar Bisa Disimpan Tahan Lama