· 3 lembar kol
· 5 sdm mayones
· 2 sdm saus tomat
· Nasi putih
Cara membuat Nasi Katsu Ayam Korea ala Chef Devina Hermawan:
· Siapkan dada ayam, lalu keringkan dada ayam dan belah dua dada ayam menjadi kupu-kupu
· Taburkan kaldu ayam, garam, merica, dan perasan jeruk nipis ke dada ayam dan ratakan
· Tutup dada ayam dengan cling wrap, lalu pukul-pukul daging ayam dengan rolling pin atau benda tumpul lainnya ke seluruh bagian daging ayam
· Lalu taburkan sedikit tepung terigu ke semua sisi ayam dan ratakan
· Siapkan mangkuk, lalu pecahkan telur dan kocok telur
· Tambahkan susu, garam, dan merica ke dalam mangkuk yang berisi kocokkan telur tersebut
· Masukkan daging ayam ke dalam telur lalu ke dalam tepung roti dan ratakan
· Selanjutnya, cincang bawang putih, iris bawang bombay dan jamur
· Siapkan panci, lalu masukkan minyak goreng dan tunggu sampai minyak panas
· Masukkan bawang bombai ke dalam panci hingga wangi