AYOBOGOR.COM - Dalam dunia kuliner yang beragam, beberapa makanan memikat dengan keunikan dan keanehannya.
Menjelajahi berbagai budaya membuka mata kita terhadap hidangan-hidangan yang tidak hanya menantang selera, tetapi juga mencerminkan kekayaan warisan kuliner global.
Salah satu makanan teraneh yang mungkin membuat sebagian orang tercengang adalah "Balut" dari Filipina.
Ini adalah telur bebek yang telah dierami dan direbus sebelum menetas, sehingga hasilnya adalah telur dengan embrio bebek yang sudah berkembang.
Meskipun terdengar aneh, banyak orang di Filipina dan sekitarnya menikmati hidangan ini sebagai camilan yang lezat.
Pindah ke Skotlandia, kita menemukan "Haggis". Hidangan ini terbuat dari jantung, paru-paru, dan hati domba yang dicampur dengan oatmeal, lemak, bawang, dan rempah-rempah.
Meskipun bahan-bahannya terdengar tidak biasa, Haggis dihargai karena rasa yang khas dan menjadi hidangan tradisional dalam perayaan Burns Night.
Sementara itu, di Jepang, ada hidangan yang disebut "Fugu". Fugu adalah ikan buntal yang dagingnya dapat sangat beracun jika tidak dimasak dengan benar.
Meskipun risiko racun, beberapa restoran di Jepang menyajikan hidangan ini dengan tata cara memasak khusus oleh koki yang berlisensi.
Salah satu contoh makanan eksotis lainnya adalah "Casu Marzu" dari Sardinia, Italia.
Casu Marzu adalah keju yang dibiarkan membusuk dan dihuni oleh larva lalat.