Enak Pol! Resep Sup Bakso Ayam Sayuran Ala Chef Devina Hermawan

· 80-100 ml air dingin

· 1 sdm kecap ikan, opsional

· ¼ sdt merica

Bahan – bahan untuk membuat kaldu ayam:

· 300 gram tulang rongkong ayam yang sudah rebus 5 menit

· 3 liter air

· 2 sdt garam

· ⅛ sdt merica

· 1 sdm gula pasir

· 2 sdt kaldu jamur / penyedap

Bahan-bahan untuk membuat pelengkap:

· Tahu pong yang sudah dibelah

· Paprika merah yang sudah dipotong dan buang biji

· Pare yang sudah dipotong, direndam dengan air garam dan sudah direbus

· Terong ungu