· Ketupat
Cara untuk membuat Rendang Daging Bumbu Jawa ala Chef Devina Hermawan:
· Iris lengkuas dan jahe, masukkan ke dalam blender beserta kemiri, bawang putih, ketumbar, lada putih, dan minyak
· Lalu blender dan tambahkan air, blender hingga halus
· Masukkan bumbu ke dalam wajan lalu di dalam blender yang sama masukkan cabai merah, bawang merah, minyak dan air
· Lalu haluskan dan tuang ke dalam wajan
· Setelah itu, masak bumbu halus hingga wangi di api kecil kemudian potong-potong daging dan sisihkan
· Lalu masukan serai, daun salam, dan daun jeruk
· Masak di api sedang hingga wangi dan matang
· Masukkan air, santan, daging, gula merah, garam, dan kaldu jamur. Masak di api yang besar hingga mendidih
· Lalu kecilkan api dan lanjut masak hingga daging empuk sekitar 2-3 jam
· Rendang Daging Bumbu Jawa siap dihidangkan
Nah itu dia informasi mengenai resep Rendang Daging Bumbu Jawa ala Chef Devina Hermawan yang wajib banget untuk dicoba.
