· 36 siung bawang putih
· 30 siung bawang merah
· 350 gram cabai merah yang sudah dipotong
· 30 butir kemiri yang sudah digeprek
· 40 gram jahe
· 60 gram lengkuas
· 1 sdm lada putih butir
· 3 sdm ketumbar
· 300 ml minyak
· 125 ml air
Bahan pelengkap:
· Nasi putih
· Bawang goreng
· Opor ayam
· Sambal goreng ati