Resep Wedang Ronde Jahe Ala Chef Devina Hermawan yang Bikin Tubuh Menjadi Hangat

· 1 ½ sdm selai kacang

Bahan untuk membuat kuah =

· 170 gram jahe utuh

· 6 lembar daun pandan

· 1 batang serai

· 2 ½ liter air

· 300 gram gula pasir

Bahan ekstrak jahe:

· 60 gram jahe yang telah dikupas

· 250 ml air

Cara untuk membuat Wedang Ronde Jahe ala Chef Devina Hermawan:

· Bakar jahe di api sedang hingga permukaan jahe menjadi hitam dan geprek

· Di dalam panci masukkan air, jahe, daun pandan, serai, dan gula pasir

· Lalu masak hingga mendidih dan kecilkan api, masak selama 12 hingga 20 menit

· Di dalam blender, masukkan kacang mede, gula pasir, selai kacang dan garam. Lalu hauskan dan bentuk menjadi bulat kecil