AYOBOGOR.COM – Berikut ini akan dibahas mengenai 2 resep kue kering ala Luvita Ho yang cocok untuk dijadikan sebagai hampers lebaran.
Berita mengenai resep kue kering dibagikan melalui akun Youtubenya yaitu Luvita Ho.
Berikut merupakan 2 resep kue kering ala Luvita Ho yang cocok untuk dijadikan hampers lebaran.
Baca Juga: ASIK, Ini Jadwal Pencairan Bansos Beras 10 Kg dari Kemensos Bulan April 2023 di Pulau Jawa
Chocolate Cashew Cookies
Bahan untuk membuat Chocolate Cashew Cookies:
- 125 gram mentega tawar
- 50 gram gula halus
- 220 gram tepung serba guna atau tepung protein sedang
- 12 gram coklat bubuk
- 12 gram susu bubuk
- 1 kuning telur
- ½ sdt vanilla
- 2 cubit garam
Topping untuk membuat Chocolate Cashew Cookies:
- Kacang mede
- 1 telur utuh untuk polesan
Cara untuk membuat Chocolate Cashew Cookies:
- Panaskan oven di suhu 160 C
- Taruh mentega tawar, gula halus, vanili, dan garam ke dalam wadah
- Lalu aduk hingga teksturnya menjadi creamy
- Masukkan satu kuning telur ke dalam wadah dan aduk kembali
- Setelah itu, masukkan tepung serba guna ke dalam wadah dengan cara mengayak tepung
- Lalu masukkan susu bubuk dan coklat bubuk ke dalam wadah
- Kemudian aduk adonan
- Ambil plastik untuk jadi alas adonan
- Taruh adonan ke atas plastik, lalu giling adonan
- Siapkan cetakan bulat dan masukkan cetakan ke dalam tepung agar tidak menempel
- Lalu cetak adonan bulat-bulat
- Setelah itu, taruh adonan yang sudah dicetak ke atas loyang
- Lalu potong ujung adonan bulat dengan bentuk bulan
- Oles cookies dengan menggunakan telur agar kacang mede dapat menempel
- Taruh kacang mede di atas cookies
- Lalu taruh olesan telur lagi ke atas cookies
- Kemudian masukkan loyang cookies ke dalam oven selama 22 – 24 menit
Chocolate Cashew Cookies siap disajikan - Cornflake Cheese Cookies
Baca Juga: Kebanjiran Pesanan Hingga Turki, Ini Loh Isi Hampers Milik Frida Aulia Indonesia
Bahan untuk membuat Cornflake Cheese Cookies:
- 110 gram mentega
- 130 gram gula kastor
- 2 cubit garam
- ½ sdt vanilla extract
- 1 butir telur
- 190 gram tepung serba guna
- ½ sdt baking soda
- ¼ sdt baking powder
- 60 gram cornflakes
- 60 gram keju parut
Baca Juga: Resep Ayam Rica-Rica Ala Chef Arnold, Cocok Untuk Menu Buka Puasa
Topping untuk membuat Cornflakes Cheese Cookies:
- Cornflakes
- Keju parut
Cara untuk membuat Cornflakes Cheese Cookies:
- Masukkan mentega, garam, vanilla extract, gula kastor ke dalam wadah
- Siapkan mixer dan kocok adonan hingga berwarna pucat
- Lalu masukkan 1 butir telur dan aduk kembali
- Setelah itu, masukkan tepung serba guna atau tepung protein sedang ke dalam wadah yang berisi adonan
- Masukkan baking soda agar adonan mengembang, lalu aduk
- Lalu masukkan baking powder dan aduk hingga merata
- Kemudian masukkan keju parut
- Masukkan cornflake dan hancurkan cornflake ke dalam adonan, lalu aduk hingga merata
- Simpan di kulkas selama 20 – 30 menit
- Lalu bentuk bulat adonan dan taruh di loyang
- Tekan adonan pelan-pelan
- Beri taburan cornflake yang sudah dihancurkan ke atas cookies
- Lalu masukkan juga keju parut ke atas cookies sebagai topping
- Panaskan cookies di suhu 160 C dan panggang selama 20 – 22 menit
Cornflakes Cheese Cookies siap disajikan
Demikian informasi mengenai 2 resep kue kering ala Luvita Ho yang cocok untuk dijadikan sebagai hampers lebaran.
