Ide Jualan Mie Ayam Jawa yang Mudah Dibuat, Citarasanya Unik dan Bikin Nagih

AYOBOGOR.COM - Mie ayam jawa bisa jadi ide jualan yang tepat. Simak resep dan cara membuatnya. 

Mie ayam Jawa identik dengan citarasa manis dan gurih. Berbeda dengan mie ayam lainnya, kuliner ini memakai rempah-rempah tertentu. 

Rempah-rempah yang dimaksud adalah, kunyit dan, kemiri untuk mendapatkan rasa yang lebih berbumbu.

Baca Juga: Primadona Rumah Makan Padang! Simak Resep Dendeng Lambok yang Pedasnya Nampol, Dijamin Auto Nambah Nasi

Bahan-bahan itu membuat mie ayam jawa punya citarasa yang unik dan kuat. 

Cara membuatnya pun mudah, pertama-tama rebus ayam hingga empuk. Kemudian daging ayam disuwir-suwir sebagai toping. 

Sementara itu, tambahkan gula, garam, dan penyedap ke dalam kaldu. 

Selanjutnya haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan garam. (Kalau menggunakan ketumbar butir, sangrai terlebih dahulu. 

Baca Juga: 5 Drama Korea Genre Komedi yang Bakal Membuatmu Tertawa Terbahak-bahak, Salah Satunya Dibintangi Oleh Yoona

Ketumbar dihaluskan pertama sebelum bumbu yang lain supaya halus, jika menggunakan ulekan. 

Lalu tumis bumbu halus hingga harum dan tambahkan lengkuas, daun salam, dan serai. 

Jika bumbu sudah harum, tambahkan suwiran ayam, aduk rata. 

Tambahkan kecap manis sampai kecoklatan warnanya, aduk rata, diamkan sebentar sampai menyerap ke ayam. 

Baca Juga: Jarang Diperlihatkan! Yoona SNSD Ternyata Punya Tanda Tangan yang Sangat Cantik