4. Panaskan sedikit minyak, lalu tumis ayam hingga sedikit kecokelatan, tiriskan, kemudian haluskan dengan food processor.
5. Dalam wajan yang sama, masukkan minyak, goreng bawang hingga kering, lalu pisahkan bawang dan minyak.
6. Panaskan sedikit minyak, tambahkan cabai rawit, garam, kaldu bubuk, dan air, lalu masak sesaat lalu haluskan dengan food processor.
7. Potong pangsit, lalu untuk versi lain masukkan ayam ke dalam pangsit, oles pinggiran dengan air, bentuk segitiga kemudian beri lipatan di samping
8. Panaskan minyak, dan goreng pangsit hingga kecokelatan, tiriskan
Baca Juga: Resep Soto Khas Bandung, Punya Rasa yang Lezat Cocok Menjadi Menu Makanan Siang Maupun Malam Hari
9. Didihkan air dan rebus mie hingga matang, tiriskan
10. Untuk mie asin, siapkan piring, masukkan kecap asin, kecap ikan, penyedap, merica, minyak bawang, dan mie, aduk hingga rata dan tambahkan sambal sesuai selera, aduk kembali
11. Untuk mie manis, siapkan piring, masukkan kecap asin, kecap ikan, kecap manis, minyak bawang, penyedap, merica, dan mie, aduk hingga rata dan tambahkan sambal sesuai selera, aduk kembali
12. Tambahkan ayam, bawang goreng, pangsit goreng, dan irisan daun bawang de dalam mie.
13. Mie gacoan telah siap disajikan
Baca Juga: Anies Baswedan Mengaku akan Kuasai Jawa Barat untuk Menangkan Pilpres 2024
Itulah bahan dan langkah-langkah membuat Mie Pedas versi Gacoan, yang bisa kamu santap bersama orang terdekat.
Kamu juga bisa menjadikannya sebagai usaha sampingan dengan versi frozen food yang dikemas oleh wadah plastik.
Menarik bukan?
