AYO BOGOR -- Buncis salah satu sayuran sebagai sumber serat yang baik, yang membantu dalam pencernaan dan menjaga kesehatan usus.
Sayuran seperti kacang panjang ini mengandung vitamin C, vitamin K, dan folat yang penting untuk fungsi tubuh.
Lalu kandungan antioksidan dalam buncis juga membantu melawan radikal bebas dan mengurangi risiko penyakit kronis.
Buncis biasanya bisa diolah menjadi berbagai jenis masakan lezat.
Berikut ini beberapa olahan kuliner berbahan dasar sayuran buncis yang bisa kamu buat di rumah.
1. Tumis Buncis dengan Bawang Putih
Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan buncis yang telah dipotong.
Tambahkan sedikit garam dan merica, masak hingga buncis matang namun tetap renyah.
2. Buncis Goreng Tepung
Celupkan buncis ke dalam adonan tepung berbumbu, lalu goreng hingga keemasan. Hidangan ini cocok sebagai camilan atau pendamping nasi.
3. Salad Buncis Segar
Campurkan buncis yang telah direbus dengan tomat ceri, bawang merah, dan dressing favorit Anda untuk salad yang menyegarkan.
4. Sup Buncis dan Wortel