AYOBOGOR.COM -- Berikut ini akan dibahas mengenai 3 resep menu untuk sahur kurang dari 30 menit ala Chef Machel.
Resep ini dibagikan oleh Chef Machel melalui akun TikTok miliknya yaitu @machelwie_. Berikut merupakan 3 resep menu untuk sahur kurang dari 30 menit ala Chef Machel.
1. Telur Ceplok Kecap
Bahan:
- 2-3 telur
- 1 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- Cabai keriting atau cabai rawit
- Daun bawang
- 4 sdm kecap manis
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdt kaldu
- 100 ml air
Cara membuat Telur Ceplok Kecap ala Chef Machel:
- Siapkan telur lalu ceplok 2 – 3 telur
- Potong bawang merah dan potong bawang putih
- Lalu potong cabai keriting atau cabai rawit
- Potong daun bawang
- Setelah itu, tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai sampai harum
- Masukkan 4 sdm kecap manis, 2 sdm kecap asin, 1 sdt kaldu, dan 100 ml air
- Lalu masukkan telur yang tadi sudah di ceplok ke dalam saus kurang lebih selama 3 – 5 menit
- Tambahkan daun bawang, setelah itu angkat dan sajikan makanan ke nasi hangat
2. Tumis Tempe dan Kacang Panjang
Bahan:
- 1 siung bawang putih
- 1 siung bawang merah
- Cabai hijau
- Cabai rawit
- Tempe
- 1 sdt bubuk ketumbar
- 1 sdt bubuk bawang putih
- 1 sdt garam
- Kacang panjang
- 3 sdm kecap manis
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdt kaldu
- ½ sdt lada
- ¾ gelas air
Cara membuat Tumis Tempe Kacang Panjang ala Chef Machel:
- Potong bawang putih dan potong bawang merah
- Iris tipis cabai hijau dan cabai rawit
- Lalu potong tempe dengan memanjang dan kecil
- Taruh tempe di wadah dan beri 1 sdt bubuk ketumbar, 1 sdt bubuk bawang putih, dan 1 sdt garam
- Setelah itu, aduk bumbu pada tempe agar merata
- Potong kacang panjang
- Siapkan panci, tuang minyak sedikit lalu taruh tempe ke dalam panci
- Goreng tempe sampai berwarna kecoklatan dan angkat tempe ke wadah
- Siapkan panci, taruh minyak sedikit dan tumis bawang putih, bawang merah, cabai hijau dan cabai rawit
- Masukkan kacang panjang, 3 sdm kecap manis, 2 sdm kecap asin, 1 sdt kaldu, ½ sdt lada, dan ¾ gelas air
- Masukkan tempe yang tadi sudah digoreng ke dalam panci
- Tumis tempe dan kacang panjang selama 3 – 5 menit
- Angkat tumis tempe dan kacang panjang
3. Ayam Saus Oriental
Bahan:
- Daging ayam
- Tepung maizena
- 100 ml air
- 4 sdm kecap manis
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap ikan
- Bawang bombay
- Jahe
- Bawang putih
- Daun bawang
- Biji wijen
Cara membuat Ayam Saus Oriental ala Chef Machel:
- Siapkan piring, taburi tepung maizena
- Potong ayam tipis-tipis dan masukkan daging ayam ke tepung maizena
- Siapkan panci, goreng daging ayam ke dalam panci hingga berwarna kecoklatan
- Ambil wadah untuk membuat saus, masukkan 100 ml air, 4 sdm kecap manis, 2 sdm tiram, dan 1 sdm kecap ikan dan aduk sampai merata
- Iris tipis bawang bombay, jahe, bawang putih, dan daun bawang
- Siapkan panci, lalu tumis bawang bombay, jahe, bawang putih, dan daun bawang hingga harum
- Lalu masukkan saus ke dalam panci
- Masukkan daging ayam ke dalam saus lalu aduk dan tunggu hingga saus meresap ke dalam daging ayam
- Lalu tambahkan daun bawang dan biji wijen dan makanan siap disantap
Nah itu dia informasi mengenai 3 resep menu untuk sahur kurang dari 30 menit ala Chef Machel.