Campurkan mie dengan bumbu yang sudah disiram dengan minyak panas.
Terakhir, tambahkan bumbu penyedap mulai dari kaldui jamur, kecap asin, merica, gula pasir, dan black vinegar (optiona), aduk merata.
Voila! Mie kentang homemade yang gurih, pedas, dan kenyal siap disantap.
Berikut bahan-bahan yang harus dipersiapkan untuk membuat mie kentang pedas ala VJ Laissti.
- 3 buah kentang
- 5 sdm tepung terigu
- 25 sdm tepung tapioka
- 1 sdt garam
- Bawang putih cincang secukupnya
- Daun bawang secukupnya
- Cabai rawit sesuai selera
- Gochugaru (cabai bubuk) sesuai selera
- Minyak panas